Polévky

Polévky

Polévky vždy patřily na náš stůl. Zdravé a poctivě připravené polévky nasytily a potěšily. Polévky bychom z našeho jídelníčku neměli nikdy vynechávat. Dobrou polévku si můžeme dát nejenom k obědu, ale i ke snídani a k večeři.
Polévky představují pro naše tělo kvalitní tekutinu, jsou dobře stravitelné, rychle uvařené a mohou nahradit i hlavní jídlo.
Polévka nás dokáže zasytit, a přitom nedodá tělu tolik kalorií jako hlavní jídlo, zato ale spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny.
Polévky mají tu výhodu, že do nich můžeme přidávat zeleninu, luštěniny i netradiční obiloviny, které by jinak naši strávníci nepřijali. Pohanka, jáhly, kroupy a různé druhy luštěnin jsou v naší stravě velmi důležité, ale všeobecně se jí málo. Stojí za vyzkoušení přidávat je do polévek v malém množství, anebo je můžeme rozmixovat a použít na zahuštění. Často musí matky vynaložit veliký kus diplomacie a kuchařského umu, aby to bylo pro jejich rodinu přijatelné.
V tomto zápase o zdraví našich nejbližších je Hraška neuvěřitelný pomocník. Přináší do naší kuchyně hodně živin a bílkovin a navíc je bezlepková.
Při zahušťování Hraškou je důležité dodržet dobu potřebnou na provaření, tedy minimálně 20 minut. To je záruka, že získáme lahodný pokrm, který nebude cítit po hrachu. Naše polévky budou smetanově hladké a krémově zahuštěné.

Při vaření vždy pamatujeme na to, že do polévek, ale i do ostatního jídla, přidáváme po celý rok něco zeleného: petrželku, pórek atd. Obzvlášť na jaře je to důležité. Dají se využít mladé lístky kopřiv, medvědího česneku, pažitky a jiných bylinek, které nám pomáhají udržet naše tělo zdravé.

Polský boršč s červenou řepou
Polévky

Polský boršč s červenou řepou

0
Sytých a hřejivých polévek není nikdy dost a to hlavně v chladném období. Zahuště
Gulášová polévka  s hlívou ústřičnou
Houby Polévky

Gulášová polévka s hlívou ústřičnou

1
Gulášová polévka je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a vý
Polévka žampionový krém
Houby Polévky

Polévka žampionový krém

0
Krásně hustá, voňavá polévka má nezaměnitelnou chuť i vůni. Je-li zahuštěná Hraškou
Maminčina zelňačka
Polévky

Maminčina zelňačka

0
Snadná na přípravu a přitom výživná. Místo jíšky z mouky použijeme Hrašku.
Polévka kapustový krém
Polévky

Polévka kapustový krém

0
Polévky vždy patřily na náš stůl. A mezi takové patří i kapustový krém zahuště
Cuketová polévka se špenátem
Polévky

Cuketová polévka se špenátem

0
Čas cuket nám umožní připravit si spoustu skvělých jídel. Tuto polévku budete vař
Dušené zelí
Zeleninová jídla

Dušené zelí

0
Celerový nákyp
Zapékané Zeleninová jídla

Celerový nákyp

0
Sedlácké kroupy
Zeleninová jídla

Sedlácké kroupy

0
Smažené celerové a Mrkvové hranolky
Smažené Zeleninová jídla

Smažené celerové a Mrkvové hranolky

0
Neuvěřitelně dobré a jednoduché jídlo. Mrkev a celer nakrájíme na hranolky, namočíme do těstíč
Špenátové nudle
Zeleninová jídla

Špenátové nudle

0
Těstovinové halušky se zelím
Těstoviny Zeleninová jídla

Těstovinové halušky se zelím

0
Jihočeská lepenice
Zeleninová jídla

Jihočeská lepenice

0
Zapomenutý recept, který stojí za vyzkoušení. Brambory, kysané zelí a Mahá koření vytvoří lahodné a zdravé jídlo
Zapečené těstoviny se zeleninou
Těstoviny Zapékané Zeleninová jídla

Zapečené těstoviny se zeleninou

0
Pečená dýně hokaido
Zapékané Zeleninová jídla

Pečená dýně hokaido

0
Na pečenou dýni najdete spoustu receptů, ale vyzkoušejte ten náš s Mahá kořením. Stojí to
Těstoviny s grilovanou zeleninou
Těstoviny Zeleninová jídla

Těstoviny s grilovanou zeleninou

0
Květákový mozeček
Zeleninová jídla

Květákový mozeček

0
Karbanátky zeleninové
Karbanátky Zeleninová jídla

Karbanátky zeleninové

0
Špenát zahuštěný Hraškou
Zeleninová jídla

Špenát zahuštěný Hraškou

1
To je skvělý recept. Hraškový bešamel krémově obalí těstoviny, dodá jídlu na jemnosti a
Obalovaný květák a brokolice
Smažené

Obalovaný květák a brokolice

4
Obalování v těstíčku z Hrašky je mnohem rychlejší než v klasickém trojobalu. Stačí jednotlivé kousky
Obalované žampiony
Houby Smažené

Obalované žampiony

1
Pokud žampiony jednou obalíte v Hrašce, tak příště již jiný způsob nezvolíte. Ach! Jsou tak
Obalovaný chleba v Hrašce
Smažené

Obalovaný chleba v Hrašce

1
Plátek chleba, který namočíme do těstíčka z Hrašky a osmažíme je výtečný
Obalovaná cuketa
Smažené

Obalovaná cuketa

1
Cuketové řízečky obalené v těstíčku z Hrašky jsou výtečné teplé i za studena.
Obalovaná cibule
Recepty Smažené

Obalovaná cibule

1
Cibulové kroužky obalené v Hrašce, to je tedy opravdová lahůdka. Tímto jídlem můžete okouzlit
Pórková pomazánka
Pomazánky

Pórková pomazánka

0
Pórek je přírodní antibiotikum, ve spojení s našlehaným hraškovým máslem vytvoří pomazánku
Česneková pomazánka
Pomazánky

Česneková pomazánka

0
Z česneku – velkého daru přírody a vyšlehaného hraškového másla připravíme
Křenová pomazánka
Pomazánky

Křenová pomazánka

1
Pikantní chuť křenu zjemní vyšlehané hraškové máslo a získáme pomazánku dokonalé chuti.
Italská pomazánka
Pomazánky

Italská pomazánka

0
Období začátku roku
Články Vánoce

Období začátku roku

0
Naši předci žili moudře v souladu s přírodou na rozdíl od nás. Pohled na
Jídlo na Nový rok s Hraškou
Články Vánoce

Jídlo na Nový rok s Hraškou

0
Říká se: “ Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ A tradice připomíná, že jídlo s čoč
Poslední den roku s Hraškou
Články Vánoce

Poslední den roku s Hraškou

0
S Hraškou můžete mlsat, pochutnáte si a uspokojíte i ty nejnáročnější strávní
Nakládané zelí
Články Zelenina

Nakládané zelí

3
V každé rodině bylo tradicí na podzim naložit bečku zelí a navařit spoustu povidel, aby tato
Mahá proti Masoxu
Články Mahá koření

Mahá proti Masoxu

2
Koření dodá jídlu nejen chuť, ale podporuje trávení a tím podporuje i imunitu.
Zahušťování s Hraškou
Články Rady

Zahušťování s Hraškou

0
Nahradíme-li hrachem bílou mouku, získáme do našeho jídla novou výživovou hodnotu. Hraška
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
Přejít nahoru