Porce: 4 porce
Kalorií:
Ingredience
- 1000 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor
- 20 g Hrašky Vanilka
- 200 g Solamylu
- Solamyl na vyválení šišek
- 40 g rýžové mouky
- 20 g oleje
- 60 g cukru moučka - na posypku
- 60 g mletého máku - na posypku
- 80 g kokosového oleje nebo másla - na přelití
Instrukce
- Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě nejlépe den předem.
- Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme.
- Přidáme Hrašku, Solamyl, olej a rýžovou mouku. Dobře propracujeme na tužší těsto. Podle stáří a typu brambor si upravíme množství mouky.
- Těsto rozválíme na válečky o tloušťce asi 2,5 cm, které rozkrajujeme na malé kousky.
- Šišky klademe na vymazaný napařovák a vaříme je v páře 25 minut.
- Ještě teplé šišky servírujeme na talíř. Posypeme je mletým mákem smíchaným s cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem či kokosovým tukem.
- Bramborové šišky servírujeme s kompotem.
Poznámky
Hraška v receptu nahrazuje vejce, vhodné pro vegany a pro alergiky na vajíčka.
Rýžová mouka nahrazuje pšeničnou mouku a je vhodná pro bezlepkovou dietu.
Alergeny: Žádné
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!
