Čokoládová pěna s banánem

Tato čokoládová pěna s banánem je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky sladkých dobrot. Hlavní ingrediencí je Hraška Vanilka, jež v kombinaci s banánem a čokoládou vytváří neodolatelný krém. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!

Tisk receptu Připnout recept Rate Recipe

Klíčové slovo: Banán, Čokoláda, Dezert, Hraška, Hraška Vanilka, Krém, Sladké

Kalorií:

Autor: Ing. Eliška Škvařilová

Ingredience

Hraškové máslo

100 g Hrašky Vanilka
100 g sušeného sójového mléka
100 g cukru
1 špetka soli
100 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
600 ml vody se sušeným mlékem nebo mléka
25 g kakaa

Ochucení pomazánky

250 g banánů

Instrukce

V misce promícháme směs Hrašky Vanilka, sójového sušeného mléka, cukru a soli.
Vodu a olej přivedeme k varu.
Za stálého míchání vsypeme připravenou směs.
Oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
Nakonec přidáme kakao.
Uvařený krém důkladně rozšleháme ponorným mixérem.

Dohotovení

Našlehanou pěnu naléváme do misek a prokládáme ji banánem.
Pěnu necháme vychladnout.

Poznámky

Na přípravu sladkého hraškového másla je důležité použít kvalitní olej bez příchuti, např. slunečnicový.
Hrašku je důležité nechat projít 20 minut varem, aby byla hrachová mouka dobře stravitelná. V současné době jen málokdo dodržuje toto pravidlo, které platí pro vaření jakékoliv syrové mouky. Nedostatečně provařená mouka je pro naše zažívání velká zátěž.

Alergeny: 6 Sója, v případě použití živočišného mléka alergen 7 Mléko

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!