Kynuté knedlíky švestkové

Tyto kynuté švestkové knedlíky jsou nejen neodolatelně chutné, ale také zdravé! Kombinace hrubé a celozrnné mouky spolu s Hraškou Vanilka a šťavnatými švestkami vytváří dokonalý oběd, který potěší vaše smysly. Těsto je lehké a vláčné, švestky sladké a kyselé zároveň. A to nejlepší? Posypané mákem a přelité rozpuštěným kokosovým olejem nebo máslem jsou tyto knedlíky naprostým rájem pro vaše chuťové pohárky. Zkuste si je připravit doma a zažijte ten úžasný pocit z domácího vaření!

Tisk receptu Připnout recept Rate Recipe

Klíčové slovo: Hraška, Kynuté, Kynuté knedlíky, Sladké, Vařené, Zdravé vaření

Servings: porce

Calories:

Author: Ing. Eliška Škvařilová

Ingredience

16 g sušeného droždí
80 g krupicového cukru
300 ml mléka (může být i rostlinné)
280 g hrubé mouky
280 g celozrnné mouky
8 g Hrašky Vanilka
2 g soli
8 g citronové kůry
40 ml slunečnicového oleje
400 g očištěných švestek

Servírování

60 g moučkového cukru
60 g mletého máku
80 g kokosového oleje Můžeme nahradit máslem.

Instrukce

Ze všech surovin zaděláme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu vykynout na teplém místě.
Těsto rozválíme na tenký plát.
Plát rozkrájíme na čtverečky o velikosti 4x4 cm.
Švestky klademe na těsto a dobře je těstem uzavřeme tak, aby švestky byly slabě a stejnoměrně obaleny těstem.
Knedlíky necháme 20 minut vykynout.
Knedlíky vaříme v páře 25 minut.

Servírování

Knedlík na talíři posypeme mákem, smíchaným s moučkovým cukrem a přelijeme rozpuštěným kokosovým olejem.

Poznámky

Alergeny: 1 Lepek, 6 sója

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!