Ovocný koktejl

Uvařený Hraškový krém a ovoce je úžasná kombinace chuti, ale i patřičné dávky zdraví prospěšných luštěnin. Náš kokteil je sytý, proto se může podávat nejen jako svačinka, ale i lehká večeře.

Tisk receptu Připnout recept Rate Recipe

Klíčové slovo: Bílkovina, Borůvky, Hraška, Hraška Vanilka, Jahody, Léto, Maliny, Nápoj, Ovoce, Protein, Zdraví

Servings: porce

Calories:

Author: Ing. Eliška Škvařilová

Ingredience

100 g Hrašky Vanilka
100 g krystalového nebo třtinového cukru Můžeme použít i jiné sladidlo.
1000 ml mléka (může být rostlinné)
50 g kokosového nebo slunečnicového oleje
200 g čerstvé nebo mražené ovoce (jahody, borůvky, maliny,... ) či kompot K přípravě lze použít i marmeládu.

Instrukce

Mléko s olejem přivedeme k varu. Za stálého míchání vsypeme Hrašku a cukru do horkého mléka a mícháme dohladka, až nemáme žádné žmolky. Můžeme použít ponorný mixér.
Pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
Necháme vychladnout.
Vychladnutý krém vyšleháme s ovocem. Je-li potřeba dosladíme.
Rovnou podáváme anebo vychladíme.

Poznámky

Koktejl si můžeme vylepšit i kořením. Například v létě je vhodné používat kardamom a mátu, která má ochlazující účinek a v zimě zase skořici nebo hřebíček, který naopak pomůže zahřát.
Do tohoto nápoje můžete přidat i svůj oblíbený protein nebo oříšky a udělat z tohoto nápoje opravdový koktej zdravý.

Alergeny: V případě použití živočišného mléka alergen 7 Mléko

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!