Ovoce dodá bublanině svěžest a šťavnatost. Vajíčka jsou v receptu nahrazena Hraškou Vanilka, která těsto dobře spojí a současně i zvýší jeho výživnou hodnotu.

Tisk receptu Připnout recept

Porce

Kalorií

Ingredience

280 ml mléka Nebo vody a 25 g sušeného sójového mléka.
20 ml rumu
150 ml slunečnicového nebo kokosového oleje či másla
20 g Hrašky Vanilka
20 g celozrnné mouky
125 g třtinového cukru
1 špetka soli
330 g polohrubé mouky
70 g jemně strouhaného kokosu
6 g prášku do pečiva
8 g sody na pečení
300 g ovoce

Instrukce

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Ovoce očistíme a podle potřeby nakrájíme.
Plech nebo pekáček vytřeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem.

Bublania

Smícháme všechny suché suroviny.
Kypřící prášek a sodu přesejeme přes sítko do suchých surovin a promícháme.
Přidáme odvážený vlahé rozpuštěné máslo či olej, mléko a rum.
Smícháme sypkou a tekutou směs.
Těsto vlijeme do vymazaného pekáčku a hustě posypeme připraveným ovocem.
Pečeme 35 minut při teplotě 180 °C. Doba pečení je závislá na výšce těsta.
Propečení zkontrolujeme vpíchnutím špejle. Pokud se těsto na dřívko nelepí, bublanina je dostatečně propečená.

Poznámky

Vajíčka jsou v receptu nahrazena Hraškou Vanilka, která těsto dobře spojí a současně i zvýší jeho výživnou hodnotu.

Alergeny: 1 Lepek (pšenice), 6 Sója, 7 Mléko

Klíčové slovo Dezert, Hraška, Hraška Vanilka, Sladké, Svačina

Vyzkoušeli jste tento recept?Dejte nám vědět jak vám chutnalo!