Obalovaná cibule

Kuchyně: Bezlepku, Diabetici, Náhrada vajec, Sport, Vegan, Vegetarián

Klíčové slovo: Cibule, Hraška, Hraška na obalování, Obalování, Slané, Smažení, Vaření, Zdravé vaření

Servings: porce

Calories:

Author: Ing. Eliška Škvařilová

Hrašku rozmícháme s vodou na těstíčko hustoty řidší hořčice.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka zhruba 1,5 cm široké a rozdělíme je na jednotlivé kroužky.
Kroužky cibule nejprve namočíme do suché směsi a poté namáčíme v těstíčku, necháme okapat a vkládáme do vyšší vrstvy rozpáleného tuku tak, aby byly ponořené.
Smažíme dozlatova z obou stran ve vyšší vrstvě tuku.
Po vyndání necháme přebytečný tuk okapat na sítku a pak na papírovém ubrousku.
Těstíčko je správně prosmažené, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.

Aby byly cibulové kroužky dokonalé, doporučujeme podívat se na článek o smažení.

Zbytek těstíčka můžeme zpracovat podle receptu na Hrašenky.

Alergeny: Žádné

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!