Teplota tuku: Správnou teplotu tuku vyzkoušíme vkápnutím těstíčka, které musí ihned vyplavat na hladinu. Obalený kousek se pak nepřilepí ke dnu a nenasákne tuk. Při nízké teplotě může těstíčko stéci a přilepit se na dno nádoby. Kousky do tuku vkládáme postupně tak, aby teplota tuku neklesla.Doporučujeme se podívat na celý článek o smažení.Zbytek těstíčka můžeme zpracovat podle receptu na Hrašenky. Alergeny: Lepek (můžeme použít i bezlepkové pečivo a mít tak pokrm bez alergenů)
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!