1. díl – Nečekané probuzení a první kroky k osvětě

Začátky

Jaroslavova cesta k poznání nezačala s jasnými představami o budoucí kariéře. Skutečné sebenalezení přišlo mnohem později. Klíčový zlom nastal po vojně, kdy si během oslavy uvědomil svůj zničený stav. Tento šokující moment ho vedl k hlubokému zamyšlení nad normálním životem a touze po změně. Zájem o psychologii a historii ho začal fascinovat a hledal v nich smysl, který mu tehdejší pohled na svět nedával.

V té době se v Československu objevovaly první vlaštovky makrobiotiky a jógy. Právě na jógových akcích Jaroslav nacházel cenné informace a setkával se s lidmi, kteří sdíleli jeho zájem o celostní zdraví. Tato raná setkání a studium mu pomohly chápat, že je to všechno ještě trochu jinak.

Eliška, s jejím přirozeným talentem pro vaření a zájmem o zdravý životní styl, se brzy stala jeho partnerkou nejen v životě, ale i v tomto hledání. Již od roku 1984 společně pořádali první přednášky a kurzy vegetariánského vaření pod hlavičkou „Kruhu správné výživy“. Právě v prosinci 1984 se konala památná první přednáška o přednostech vegetariánského stravování na Lékařské fakultě v Brně, která ukázala, jaký obrovský zájem o tato témata v tehdejší socialistické společnosti existuje. Neuvěřitelné na této akci bylo, že se konala na půdě oficiální medicíny, která tehdy velmi ostře proti vegetariánství vystupovala a potřebovala několik desítek let, než možnost vegetariánské stravy uznala. Dalším úžasným momentem bylo, že ochutnávku pro asi 300 zúčastněných zajistily obě maminky, které nadšeně podporovaly svoje děti ukázat lidem práci s celozrnnou moukou a přichystali koláče a knedlíky s celozrnnou moukou.

Podívejte se i na dálší díl, kdy se podíváme na to, jak manželé Škvařilovi začali aktivně měnit pohled na vegetariánství v celé zemi!