Porce: 4 porce
Ingredience
- 80 g Hraška vanilka
- 80 g Cukr krystal nebo třtinový Můžeme použít i jiné sladidlo
- 800 ml Mléko nebo 800 ml vody a 100 g sušeného sojového mléka, či jiné mléko Může být rostlinného i živočišného původu
- 40 g Kokosový olej nebo slunečnicový olej Doporučuji od firmy Purity Vision
- 200 g Ovoce (Jahody, Borůvky, Maliny,… ) V zimně můžeme použít mražené, zavařené ovoce nebo marmeládu
Instrukce
- Hrašku smícháme s cukrem.
- Mléko s olejem přivedeme k varu. Za stálého míchání vsypeme směs Hrašky a cukru do horkého mléka a mícháme dohladka až nemáme žádné žmolky. Můžeme si pomoct ponorným mixerem.
- Pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
- Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se HRAŠKA nepřipaluje.
- HRAŠKA je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
- Necháme vychladit.
- Vychladnutý krém vyšleháme s ovocem.
Poznámky
Koktejl si můžeme vylepšit i kořením. Například v létě se hodí používat kardamon a mátu, která má ochlazující účinek a v zimně zase skořici nebo hřebíček, který na naopak pomůže zahřát.
Alergeny: V případě použití živočišného mléka alergen 7 mléko
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jak se vám recept podařil připravit!
