Pomerančová pomazánka s medem

Ing. Eliška Škvařilová
Sladké pomazánky z Hrašky Vanilka jsou velmi lahodné! Dětem tímto způsobem nenápadně zařadíte luštěniny do jídelníčku a hlavně si všichni moc pochutnáte!
Kalorií

Ingredience
  

Hraškové máslo

  • 60 g Hrašky Vanilka
  • 200 g sušeného sójového mléka
  • 60 g cukru
  • 1 špetka soli
  • 60 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
  • 360 ml vody se sušeným mlékem, nebo mléka

Ochucení pomazánky

  • 75 g pomeranče
  • 25 g medu

Instrukce
 

  • V misce promícháme směs Hrašky Vanilky, sójového sušeného mléka, cukru a soli.
  • Vodu a olej přivedeme k varu.
  • Za stálého míchání vsypeme připravenou směs.
  • Oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
  • Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
  • Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
  • Uvařený krém důkladně rozšleháme ponorným mixérem.

Ochucení pomazánky

  • Pomeranč oloupeme, nakrájíme nadrobno a vmícháme do hraškového másla. Přidáme med a vyšleháme na hladký krém. Do pomazánky můžeme přidat i lístky máty nebo meduňky. Pomazánka tak získá na svěžesti.

Poznámky

Na přípravu sladkého hraškového másla je důležité použít kvalitní olej bez příchuti, např. slunečnicový.
Hrašku je důležité nechat projít 20 minut varem, aby byla hrachová mouka dobře stravitelná. V současné době jen málokdo dodržuje toto pravidlo, které platí pro vaření jakékoliv syrové mouky. Nedostatečně provařená mouka je pro naše zažívání velká zátěž.
Alergeny: 6 Sója
Klíčové slovo Hraška, Krém, Med, Pomazánka, Pomeranč, Sladké
Vyzkoušeli jste tento recept?Dejte nám vědět jak vám chutnalo!
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
Nahoru