Strava a rodinné vztahy

Přichází podzim a chladné počasí s sebou každoročně přináší vlnu chřipek a nachlazení. A tak začínáme přemýšlet, jak podpořit náš imunitní systém a zvýšit naši odolnost proti nachlazení.
Naše tělo má neuvěřitelnou vůli zůstat zdravé. Neustále se ze všech sil snaží svoje zdraví udržet a obnovit. Jak se dá tělu napomoci?
Zakladatel medicíny, lékař starověkého Řecka, Hippokrates řekl: „Nechť jsou potraviny tvými léky, a ne léky tvými potravinami“.
Správná výživa je z tohoto pohledu jedním z velmi významných faktorů, na které musíme myslet, pokud chceme zůstat zdraví.
Tento Hippokratův výrok je starý staletí (žil přibližně 460 př. n. l. – 377 př. n. l.) avšak současná doba jako by lidem podsouvala myšlenky, že si mohou bez rozmyslu jíst, co chtějí. Rychlé občerstvení se neřídí pravidly zdravé výživy, a přesto představuje hlavní jídlo pro spoustu lidí.
Spěch pomalu vytlačuje umění vařit a vaření je považováno za ztrátu času. Stalo se běžným zvykem, že si raději cestou do práce něco koupíme, než bychom si ráno nachystali snídani a svačinu.
Důsledkem uspěchaného způsobu stravování je oslabené trávení, které vytváří živnou půdu pro onemocnění.
Vyvrcholením týdne v životě rodiny býval nedělní oběd. S láskou, od základu a z poctivých surovin uvařený, snědený v klidné atmosféře rodinného kruhu. Nedělní oběd stmeloval rodinu, všichni se těšili, až se sejdou a budou mít na sebe čas. Společný oběd stále vytváří pevný bod pro zachování dobrých vztahů v rodině.