Čokoládová svačinka s banánem
Pamatujete si na tu radost, když jste jako děti směli vylízat misku od čokoládového krému? S naší Hraškou Vanilka můžete tuhle sladkou vzpomínku dopřát i svým dětem, ale v podobě nutričně nabité svačinky, která voní po domově a chutná naprosto božsky.
Ingredience
- 90 g Hrašky Vanilka
- 90 g cukru
- 130 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
- 700 ml (rostlinného) mléka
- 50 g kakaa
- banány dle chuti Můžeme použít i jiné ovoce.
- sušenky, domácí buchta
- oříšky na ozdobu
Instrukce
- Mléko a olej přivedeme k varu.
- Za stálého míchání vsypeme suché suroviny.
- Oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
- Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
- Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
- Nakonec přidáme kakao.
- Uvařený krém důkladně rozšleháme ponorným mixérem.
Dohotovení
- Do připravených nádob vrstvíme podle chuti krém, ovoce a sušenky.
- Nakonec ozdobíme oříšky či něčím, co mají vaši nejmenší rádi.
Poznámky
- Do krému můžeme přidat i své oblíbené koření, jako je kardamom, skořice, anýz a podobně.
- Úpravou množství tekutiny snadno získáte jinou konzistenci. Pokud jí dáte méně, vznikne hustší krém, který skvěle poslouží jako pomazánka na palačinky, pečivo a další dobroty.
- Na přípravu sladkého krému z Hrašky Vanilky, je důležité použít kvalitní olej bez příchuti, např. slunečnicový.
- Hrašku je důležité nechat projít varem 20 minut, aby byla hrachová mouka dobře stravitelná a nebyla citit po hrachu. V současné době jen málokdo dodržuje toto pravidlo, které platí pro vaření jakékoliv syrové mouky. Nedostatečně provařená mouka je pro naše zažívání velká zátěž.
Vyzkoušeli jste tento recept? jak vám chutnalo! Dejte nám vědět v komentáři:
