Máte rádi teplou ovesnou kaši k snídani? Vyzkoušejte vločkovou kaši s Hraškou Vanilka, která klasickou snídani zpestří luštěninovou složkou. Díky pomalému vaření získá kaše příjemně jemnou konzistenci a můžete si ji dochutit podle své chuti. Skvěle se hodí čerstvé ovoce, oříšky, kompot nebo oblíbená marmeláda.

Tisk receptu Připnout recept

Kurz Snídaně

Porce porce

Calories

Ingredience

140 g ovesných vloček
1200 ml (rostlinného) mléka
80 g Hrašky Vanilka
100 g třtinového cukru
1 špetka soli
80 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
20 g rozinek

Instrukce

Namočení vloček

Vločky namočíme přes noc do studené vody, anebo alespoň na 1 hodinu.

Vločková kaše

Namočené vločky zalijeme odměřeným množstvím mléka, přidáme tuk a přivedeme k varu.
Vločky zvolna vaříme, až jsou poloměkké.
Za stálého míchání přidáme Hraška Vanilka, cukr, sůl a dobře promícháme.
Tímto postupem se Hraška dobře rozmíchá a nevytvoří se v kaši žmolky.
Přivedeme k varu, pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
Je důležité vařit kaši zvolna, nikoliv zprudka, aby se voda zbytečně nevyvařovala, ale současně se vaření nesmí zastavit. Na hladině je stále vidět jemné vlnění.
Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
Hotová kaše chutná lahodně, není cítit po hrachu a vločky jsou rozvařené.

Servírování

Kaši můžeme servírovat s čerstvým ovocem, marmeládami, kompoty, oříšky a dalšími dobrotami.

Poznámky

Tipy pro přípravu vločkové kaše s Hraškou Vanilka

Vločky namočte přes noc

Pokud máte čas, namočte ovesné vločky do vody už večer a nechte je přes noc odpočívat. Při vaření pak rychleji změknou a rozvaří se, takže příprava kaše bude jednodušší.

Vařte kaši pomalu a dostatečně dlouho

Dlouhé, pozvolné vaření pomáhá vločkám důkladně změknout a rozvařit se. Kaše tak získá jemnou, krémovou konzistenci a pro některé lidi může být dobře rozvařená obilovina snáze stravitelná. Po přidání Hrašky Vanilka pokračujte ve vaření podle receptu a pravidelně míchejte, aby se kaše nepřichytávala ke dnu.

Vyzkoušejte kaši s voňavým kořením

Chuť kaše můžete obměňovat podle nálady a ročního období. Během vaření přidejte například skořici, špetku mletého kardamomu, kousek badyánu nebo několik nitek šafránu. Koření se v kaši krásně rozvoní a pokaždé jí dodá trochu jiný charakter. Začněte s malým množstvím, zejména u výrazného badyánu a šafránu, aby nepřehlušily ostatní chutě.

Cukr a tuk přidejte už během vaření

Když cukr a tuk přidáte přímo do kaše, jejich chuť se lépe propojí s vločkami a ostatními surovinami. Množství si můžete přizpůsobit podle toho, jak sladkou a jemnou kaši máte rádi. Pokud ji budete podávat s marmeládou nebo sladkým kompotem, můžete množství cukru upravit.

Proč přidat do kaše Hrašku Vanilka?

Hraška Vanilka obohatí sladkou kaši o luštěninovou složku, a pomůže tak zařadit luštěniny i do jídel, ve kterých byste je možná běžně nečekali. Při správném poměru surovin a dostatečně dlouhém vaření se její chuť příjemně propojí s ostatními ingrediencemi. Hrašku Vanilka přitom využijete nejen do kaší, ale také při přípravě sladkých těst, krémů a dezertů.

Jak kaši dochutit a ozdobit?

Hotovou kaši doplňte čerstvým ovocem, oříšky, skořicí, kompotem nebo oblíbenou marmeládou. Zajímavou kombinaci vytvoří například jablka se skořicí, hrušky s kardamomem nebo švestkový kompot s badyánem.

Podávejte ji také jako dezert

Kaši nemusíte jíst jen teplou k snídani. Naplňte jí misku vypláchnutou studenou vodou, nechte ji vychladnout a poté opatrně vyklopte na talíř. Ozdobte ji ovocem, kompotem nebo ovocnou omáčkou a získáte jednoduchý sladký dezert.

Klíčové slovo rychlé veganské recepty, veganské snídaně

Vyzkoušeli jste tento recept? jak vám chutnalo! Dejte nám vědět v komentáři:

Hraška Vanilka pro sladké snídaně i dezerty

Hraška Vanilka nemusí sloužit jen při pečení. Využijete ji také při přípravě kaší, palačinek, sladkých těst, krémů a dezertů. Snadno tak rozšíříte možnosti běžného vaření a zařadíte do sladkých jídel i luštěninovou složku. Jedno balení vám poslouží v řadě různých receptů, nejen při přípravě této kaše.

Nákup Hrašky Vanilky