Tato čokoládová pěna s banánem je lahodný dezert, který potěší všechny milovníky sladkých dobrot. Hlavní ingrediencí je Hraška Vanilka, jež v kombinaci s banánem a čokoládou vytváří neodolatelný krém. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to!

Tisk receptu Připnout recept

Calories

Ingredience

100 g Hrašky Vanilka
100 g cukru
1 špetka soli
100 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
600 ml mléka (může být i rostlinné)
25 g kakaa
250 g banánů

Instrukce

V misce promícháme směs Hrašky Vanilka, cukru a soli.
Mléko a olej přivedeme k varu.
Za stálého míchání vsypeme připravenou směs.
Oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut pod pokličkou.
Občas promícháme a zkontrolujeme, zda se Hraška nepřipaluje.
Hraška je dobře uvařená, když má lahodnou chuť a není cítit po hrachu.
Nakonec přidáme kakao.
Uvařený krém důkladně rozšleháme ponorným mixérem.

Dohotovení

Našlehanou pěnu naléváme do misek a prokládáme ji banánem.
Pěnu necháme vychladnout.

Poznámky

Je důležité použít kvalitní olej bez příchuti, např. slunečnicový.
Hrašku je důležité nechat projít 20 minut varem, aby byla hrachová mouka dobře stravitelná. V současné době jen málokdo dodržuje toto pravidlo, které platí pro vaření jakékoliv syrové mouky. Nedostatečně provařená mouka je pro naše zažívání velká zátěž.

Alergeny: v případě použití živočišného mléka alergen 7 Mléko

Klíčové slovo Banán, Čokoláda, Dezert, Hraška, Hraška Vanilka, Krém, Sladké

Vyzkoušeli jste tento recept? jak vám chutnalo! Dejte nám vědět v komentáři: